Appartenant à la famille des La Rochefoucauld depuis près de 1000 ans, c’est l’un des plus imposants châteaux de la Charente.

Ses premières fondations furent construites en 980 sur la roche qui domine la rivière (la Tardoire). Chacun des membres des La Rochefoucauld (de Foucauld, seigneur de la Roche à ses descendants aujourd’hui en passant par François II de La Rochefoucauld, compagnon de François Ier) apporta sa pierre à l’édifice jusqu’à en faire ce magnifique joyaux de la Renaissance que vous pouvez venir contempler. Notamment son grand escalier, la pièce maitresse du château, mais également sa chapelle, le boudoir de Marguerite de Valois, les cuisines creusées dans le karst (on désigne par karst un ensemble de vides créés dans un massif de roches calcaires par dissolution de celle-ci), la bibliothèque du XVIIIe siècle...

Le château fait également chambre d’hôtes (2 suites meublées d’époque, 180 euros la nuit avec petit déjeuner) et peut accueillir des réceptions ou des séminaires (2500 euros l’ensemble du château pour une soirée ou une journée, 2000 euros pour les salles de garde).

Situé face au château de Nieuil, dans les anciennes écuries, ce restaurant saura vous faire apprécier les saveurs charentaises dans un cadre somptueux.
Description complète
Le mariage réussi des vieilles pierres et d’un mobilier moderne font de ce restaurant une auberge de charme au sein de laquelle règne une atmosphère chaleureuse et pleine de bonne humeur ! Un bar Lounge est à votre disposition avant ou après le repas (pour les amateurs de bon cognac notamment !). L’ensemble est très bien décoré et laisse admirer les œuvres de différents artistes (toiles de Barbara Schroeder, mobilier dessiné par Starck etc..).

Bien entendu, car on y vient avant tout pour y manger, la cuisine y est excellente, originale et très raffinée.

La Grange aux Oies est membre de l’association des tables gourmandes du Poitou-Charentes et est recommandée par de nombreux guides (notamment le guide Michelin, le Gault & Millau, le guide Champerard, le Bottin Gourmand, le guide du Routard et le Petit Futé).

La carte et les menus sont renouvelés tous les 2 mois. Son menu gourmand est très abordable compte tenu de la qualité car il inclue pour 46 euros par personne l’apéritif, le vin et le café.

Retrouvez plus d’informations (et la carte actuelle !) sur son site :

http://www.grange-aux-oies.com/

Le jardin se compose de quatre parties distinctes. Il est entouré par de hauts murs en pierre, sur lesquels reposent des lauzes disposées en clayonnage.
Le Jardin des Simples propose une sélection de plantes médicinales. La fidélité à la spiritualité médiévale nous a conduit à recréer huit carrés en pierre, où une sélection de quarante simples est présentée au public, organisé autour d'une fontaine sur socle carré. La symbolique des chiffres et des formes géométriques est très forte au Moyen-Age.
Ensuite le Jardin des Senteurs est réalisé à l'image d'un jardin d'agrément du XIIè siècle, lieu de repos et de spiritualité dédié au culte marial. Les nombreuses variétés de fleurs qui y sont cultivées servaient à la confection des bouquets d'autel.
Le Verger-Cimetière avait une fonction nourricière, c'est aussi un lieu de prière et de méditation. Une sélection d'arbres fruitiers a été effectuée en tenant compte de la nature du sol. On trouve ainsi le mûrier noir, le noyer, le pêcher, le noisetier, l'amandier, le figuier, le cognassier, le laurier-tin, le pin pignon, le pommier, le poirier, le prunier, le sorbier domestique, le cerisier, le néflier. Ce site représente ainsi un petit conservatoire fruitier.
Le potager se présente sous la forme de rectangles en bois, où sont cultivés de nombreux légumes, avec roulement suivant les saisons.
Le terrain jouxtant le jardin médiéval est un espace de transition avec le site archéologique du Prieuré. Un projet d'aménagement cohérent à long terme est à l'étude. Des projets annuels voient le jour, sous forme d'un parcours au sein d'un potager avec une 150 variétés de tomates, une dizaine de variétés de cucurbitacées, et d'espaces céréaliers.

Type : Médiéval, Potager

Eléments remarquables : Edifice, Fontaine

Eléments végétaux : Plantes vivaces, Fleurs annuelles

Plantes vivaces: plantes aromatiques et médicinales : sauge, sarriette, grande consoude, absinthe, tanaisie
Fleurs annuelles: rosiers, ancolies, souci, œillets, lys, iris

La plus ancienne occupation des lieux remonte au Néolithique, quatre tumuli de grande ampleur sont répertoriés. Au XIIè siècle est crée sur le site de Tusson, par Robert d'Arbrissel, fondateur de l'ordre de Fontevrault. Le développement du prieuré engendre, à partir du XIIIè siècle, la création du village. De nombreux logis et demeures bourgeoises sont construits, pendant la Renaissance, témoignage de la prospérité économique de Tusson. Hôte remarquée et remarquable, la sœur de François Ier, Marguerite d'Angoulême séjourne à de nombreuses reprises au prieuré. Le logis et ses dépendances, qu'elle fit construire pour accueillir sa suite, a été restauré par le Club Marpen, et abrite la Maison du Patrimoine et le Jardin Monastique Médiéval.
La Révolution française et ses débordements entraînent la ruine des bâtiments conventuels du Prieuré. Mais une nouvelle ère d'essor économique s'ouvre à la fin du XVIIIè siècle, grâce aux nombreuses foires à bestiaux, organisées dans le village, et grâce au commerce des vins de Cognac. La crise du Phylloxéra annonce le déclin économique et démographique de Tusson.
Mais en 1973, le village est reconnu pour ses richesses architecturales et devient « village protégé ». L'association du Club Marpen propose alors une politique de mise en valeur du patrimoine. C'est dans ce cadre qu'est créé le Jardin Monastique Médiéval en 1995.
Il s'agissait de créer un jardin médiéval semblable à celui qui devait exister dans le prieuré entre le XIIè siècle et le XVè siècle. De nombreux documents ont été consultés à cette fin.
Nous pouvons citer :
-Les Capitulaires de Charlemagne
-L'Hortulus de Walahfrid Strabon
-Le Physica de sainte Hildegarde
-Le plan de construction de l'abbaye de Saint-Gall
-le Ménagier de Paris
-L'origine des plantes cultivées de M.Mathon
-Les plantes cultivées au IXè siècle de M.Mathon

• Ouverture :

La visite du jardin monastique médiéval s'inclut dans la visite de l'ensemble de l'espace muséographique, comprenant la Maison du Patrimoine (logis du XVIème siècle), le Musée de la vie rurale et du jardin médiéval.

• Du 8 avril au 30 juin: du mercredi au dimanche de 14h à 18h

• Du 1 juillet au 17 septembre : tous les jours de 10h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30

• Du 20 septembre au 19 novembre : du mercredi au dimanche de 14h à 18h

• Visite guidée : sur réservation.

Possibilité de visites thématiques: espace muséographique, site archéologique du Prieuré (XIIème siècle), village de Tusson, espace-jardins.

• Tarifs :

• Pein tarif : 4 €

• Tarif réduit : 3 €

• Tarif « famille » (2 adultes + 1 enfant + de 13 ans) : 10 €(+ 1 € par enfant suppl.)

• Gratuit : - de 13 ans

• Type de visites :

Visite libre, Visite guidée, Rdv groupes

Durée de visites : 02h00

Documents disponibles : Fiche de visite et plan du parc